چاقوی آشپزخانه cooking knife

چه نوع چاقوی آشپزخانه ای مناسب است؟

اگر قصد خرید چاقوی آشپزخانه دارید، ابتدا بررسی کنید کدام نوع چاقو مناسب است. قطعاً چاقوهای متنوعی با کاربرد آشپزخانه وجود دارند که بسته به جنس تیغه، دسته و همچنین سایز چاقو می تواند کارایی های مختلفی داشته باشد.

برای خانم ها و آشپزها این مهم است که چاقویی که مورد استفاده قرار می دهند به گونه ای طراحی شده باشد که در طول روز و استفاده بلند مدت و پیوسته، دچار خستگی دست، زخم دست و خراب و دفرمه شدن مواد غذایی به هنگام برش نشود.

به همین دلیل توصیه می شود که در هنگام خرید چاقوی زنجان دقت داشته باشید و از فروشگاه های معتبر که چاقوهای اصیل زنجانی را به فروش می رسانند خرید کنید.

ویژگی های چاقوی زنجان:

• ظرافت در طراحی و ساخت چاقوی زنجان
• استفاده از مصالح و متریال مرغوب و با کیفیت
• خوش دست بودن و استفاده آسان و بدون خستگی دست
• قدمت طراحی و ساخت چاقو در زنجان توسط اساتید این حرفه
• تنوع در تولید چاقوی آشپزخانه و سایر مدل های چاقو
• قابلیت تیز شدن چندباره چاقو، یعنی می توانید با استفاده از ابزارهای چاقوتیزکنی، چاقو را تیز و برنده کنید .

در ادامه سعی شده است تا به چند سوال اساسی که ممکن است به هنگام خرید چاقوی آشپزخانه برایتان پیش بیاید، پاسخ داده شود.

آیا تیغه چاقو زنگ می زند؟

اولین نگرانی خانم ها و سرآشپزان در مورد جنس تیغه چاقو و زنگ زدگی آن است. این نوع چاقو به دلیل جنس تیغه آن که از استیل می باشد، هرگز دچار زنگ زدگی نمی شود.

آیا تیغه چاقو دچار کندی، پریدگی و خرابی می شود؟

در مورد کند شدن تیغه چاقو توجه به این نکته ضروری است که شما هر نوع چاقویی را که در دراز مدت مورد استفاده قرار دهید دچار کندی تیغه خواهد شد.

اما چیزی که موجب تمایز محصولات ما از سایر چاقو ها و بخصوص چاقوهای وارداتی چینی می شود، این است که عملیات سختکاری بر روی چاقوی زنجان که در فروشگاه اینترنتی آفرینه به فروش می رسد، به دقت و به صورت کاملاٌ استاندارد انجام شده است.

عملیات استاندارد سختکاری تیغه چاقو، موجب می شود که تیغه دیر کند شده و پس از کندی هم براحتی و حتی در منزل بتوانید آن را تیز کنید.

تاثیر ضخامت تیغه چاقو در کارایی آن

نوع چاقو، تعیین کننده ضخامت تیغه آن خواهد بود. به عنوان مثال ضخامت تیغه چاقوی آشپزخانه زنجان، به گونه ای است که پاسخگوی احتیاجات خانم ها به هنگام کار با آن و خرد کردن سبزیجات، گوشت و میوه خواهد بود.

دقت داشته باشید که ضخامت زیاد تیغه چاقو همیشه گزینه مناسبی نیست و جز سنگین شدن چاقو و خستگی دست چیزی نخواهد داشت.

نحوه نگهداری صحیح چاقو

• توجه داشته باشید که از چاقوی آشپزخانه به عنوان ساتور استفاده نکنید و با آن به استخوان یا اجسام سخت ضربه نزنید تا موجب برگشت لبه چاقو نشود.
• چاقویی که جنس تیغه آن استیل می باشد، به دلیل خاصیت ضدزنگ بودن، نیازی به خشک کردن و چرب کردن ندارد.
• برای تیز کردن و مصقل زدن، مصقل را با زاویه 30 درجه، بر روی لبه تیغه چاقو  قرار داده و به طرف جلو حرکت دهید.

استفاده از چاقوی زنجان به عنوان هدایای سازمانی و تبلیغاتی

به دلیل نوع بسته بندی و استفاده از جعبه سخت برای این ست 3 تکه چاقوی آشپزخانه زنجان، می توانید از آن به عنوان هدایای تبلیغاتی و مناسبتی استفاده کنید. همچنین این امکان وجود دارد که لوگو و آرم سازمان شما بر روی محصولات یا بسته بندی ها حک شود.